DOLCI STELLE DI NATALE

Ingedienti: 1 confezione di pasta sfoglia, crema pasticciera, zucchero a velo.

1 Stendo la pasta sfoglia
2 Con una forchetta bucherello il foglio di pasta
3 La ritaglio con un taglia-biscotti a forma di stella
4 Dispongo i biscotti su un foglio di carta da forno e con un colino li spolverizzo di zucchero a velo
5 Cuocio in forno caldo a 180° per circa 10 minuti, fino a quando non saranno dorati
6 Lascio raffreddare le stelline e poi le farcisco di crema.

ANGELI DI PASTA FROLLA

Ingredienti: 400 gr di farina, 160 gr di margarina, 160 gr di zucchero, 2 uova (potete utilizzare anche la pasta frolla già pronta). Per la farcia: marmellata a piacere.
Per decorare: zucchero a velo.

1 Lavoro la margarina ammorbidita con lo zucchero. Aggiungo le uova, un pizzico di sale e la farina. Lavoro il tutto e poi lascio riposare in frigorifero per ½ ora.
2 Con un matterello stendo la pasta sulla tavola infarinata e ritaglio le figure degli angioletti con una formina per dolci.
3 Con l’estremità di un cucchiaio di legno faccio i fori per i bottoni, per la bocca e per gli occhi su metà degli angioletti.
4 Cuocio i biscotti in forno caldo a 200° per circa 10 minuti.
5 Lascio raffreddare i biscotti.
6 Spalmo la marmellata sull’angelo “intero” e ricopro con l’angelo “bucato”.
7 Spolverizzo gli angeli con lo zucchero a velo.