BENVENUTI NEL SALENTO

Il Salento è la terra del sole, del mare e del vento, con la sua terra rossa e gli alberi d’ulivo, il buon vino e gli ottimi piatti della cucina tradizionale. Una terra baciata da due mari, l’Adriatico e lo Ionio, ricca di magnifiche spiagge e scogliere mozzafiato.
È anche la terra delle torri e delle masserie fortificate, dei muretti a secco… ma soprattutto dei magnifici monumenti resi preziosi dall’inconfondibile Barocco.
Il capoluogo del Salento è Lecce, famosa per le chiese e i palazzi è un gioiello dell’architettura Barocca, è definita “la Firenze del Sud”. Opera di centinaia di scalpellini che con abilità hanno plasmato la tipica pietra “leccese” di consistenza porosa e molto resistente al tempo.
Più di venti castelli fanno del Salento un’enorme fortezza, insieme alle TORRI COSTIERE e le MASSERIE FORTIFICATE dell’entroterra, a difesa delle invasioni che la gente del Salento nei secoli ha combattuto, contro Normanni, Svevi, Angioni, Aragonesi, Saraceni. L’invasione più cruenta fu quella di Otranto, nel 1480, ad opera dei Turchi che trucidarono gli 800 scudi umani che trovarono a proteggere la cittadina adriatica.
Dovunque nel Salento, nei paesi e nelle masserie, i frantoi ipogei, sono straordinari monumenti di archeologia industriale. Nella sola città di Gallipoli se ne contano ben 35 scavati nella roccia sotto i palazzi
I popoli della Puglia era detti Iàpigi, da Iàpige, figlio di Dedalo e di una donna cretese. Col passare del tempo gli Iàpigi si differenziarono tra loro e presero nomi diversi: Dauni nella Puglia settentrionale (attuale provincia di Foggia), Peucezi nella Puglia centrale (attuale provincia di Bari), Messapi nella puglia meridionale (nelle tre provincie di Brindisi, Taranto e Lecce).